Antipasti
Flan di asparagi con fonduta al castelmagno
Tortino di carciofi in pasta sfoglia
Salmone Norvegese con crostini al burro di montagna
Insalata russa con verdure fresche
Primi
Risotto al caprino con grattata di frutti di mare e
crostacei
Agnolottini del plin al sugo d'arrosto
Secondi
Cotechino piemontese con lenticchie
Tacchino farcito con castagne e salsiccia
Dessert
Panettone e pandoro farciti con crema pasticcera
fresca
Bevande
Open bar di vino bianco
(Brera, Oltrepò Pavese) e rosso (Nero d'Avola, Firriato)
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